Diætkultur maler kulhydrater som fjenden - men virkeligheden er, at du måske ikke får nok

Der er ikke noget nyt ved diætkulturens hensynsløse vendetta mod kulhydrater. Kulhydrater betragtes som giftige for kroppen, sindet og sjælen, men de er virkelig en væsentlig del af en sund kost. Kolhydrater giver kroppen glukose, der derefter konverteres til energi, hvilket brænder vores daglige kropslige funktioner. Mens diætkultur vil overbevise dig om at spise kulhydratfyldte fødevarer, er der en række grunde til, at du skal spise kulhydrater-og hvorfor du måske ikke får nok.

Før vi hopper ind, er det vigtigt at bemærke, at det at være for bevidst om de fødevarer, vi spiser, kan føre til forstyrrede spisemønstre og restriktive tanker om mad. Mens du skulle sigte mod at indarbejde sunde fødevarer i din daglige rutine, blev vores kroppe ikke gjort til at være en perfekt sund utopi. Omstrukturering af måderne, hvorpå vi tænker på og udsætter os for diætkultur, kan hjælpe os med at skabe en mere lækker og bæredygtig diæt.

Hvor mange kulhydrater skal du spise på en dag?

Ifølge den registrerede diætist Whitney Trotter kan du indarbejde et par kulhydrater i alle dine måltider. 'Som hovedregel prøver jeg at sigte mod mindst tre til fire portioner kulhydrater pr. Måltid og fra forskellige kilder,' fortalte hun Godt godt . Dette kan komme fra korn, frugt, grøntsager, mejeri, sjove fødevarer og så videre. Nogle næringstætte kulhydrater inkluderer stivelsesagtige grønne grøntsager, plantebaserede frø og søde frugter.

Når du ikke spiser nok kulhydrater, fortæller din krop dig. Følelser af svaghed, døsighed eller hjernetåge kan indikere, at du ikke giver din krop nok ernæring til at brænde den. Hvis du har et sundt madkick, kan udskæring af kulhydrater fuldstændigt forårsage en negativ indvirkning på dit fysiske helbred. Hvis du prøver at være bevidst om sukkerholdige eller raffinerede fødevarer, vil grøntsager og frugter kompensere for nok makronæringsstoffer.

Kulhydrater giver dig energi og opretholder dit helbred

Som nævnt tidligere brænder kulhydrater nogle af de væsentlige roller, vi spiller i vores daglige liv. 'Hjernen og kroppen bruger konstant energi hele dagen, fra enkle opgaver som at klæde sig og skrive på en computer til at give energi til vores organer og system til at fungere,' forklarede Whitney Trotter. 'Der er så mange systemer i vores krop, der kræver energi for at opretholde grundlæggende homeostase - endokrin, fordøjelses, åndedrætsværn og så mange andre - som folk ikke er klar over.'

Det skal sig selv sige, at du ikke skal være nødt til udelukkende at spise lavt fedtfattigt, næringstætte kulhydrater. En moderat mængde kulhydrater med højt fedtindhold-som pasta, ris, soda og korn-er okay. Det er ikke nødvendigt at retfærdiggøre, hvad du spiser for dig selv eller andre, og ikke sådan noget som 'dårlig' mad, når det kommer til næring af din krop. Som Diætkultur Har transformeret i det sidste årti, vi ser professionelle diætister advare os mod at politisere vores fødeindtag, skære kulhydrater ud og begrænse os fra usunde fødevarer.

Hvad sker der, hvis du ikke spiser nok kulhydrater?

I stedet for at ødelægge kulhydrater, lad os fokusere på, hvorfor vi har brug for dem. Når vi ikke spiser kulhydrater, oplever vi symptomer på irritabilitet, problemer med at fokusere, føle sig kolde og fikse på kalorier. Trotter forklarede til Godt godt At 'Hver gang en patient klager over svimmelhed, lav energi, træthed og vanskeligheder med koncentration og fokus, spørger jeg dem straks om deres indtag, og hvis de får nok i kilder til kulhydrater.'

At øve kontrol og moderation kan være anvendelig nogle gange, men ikke altid. At hengive sig til dine trang lejlighedsvis opmuntres ikke kun, men en blid påmindelse om, at du er menneskelig. Kernen i at udvikle enhver vane, rutine eller struktur indarbejder bæredygtige handlinger, der kan ændre sig og vokse over tid. Hvis du prøver at spise sundt, er det stadig okay at have den skål is, popcorn eller slik - du behøver ikke at tjene den.